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職域ごとのウイルス性食中毒防止対策(3)<調理施設>

 

職域ごとのウイルス性食中毒防止対策(3)<調理施設>

調理施設

● ノロウイルスに感染したら

調理施設

  • ポイント

洗浄剤を用いて汚れを除去しなければ、薬剤による不活性化はできません

  • 次亜塩素酸ナトリウム以外の消毒剤はどう使う?

<活用例>
・手指(手袋)
・金属表面(アルミなど塩素に腐食性のある器具)
・直後に食材に接する器具類
 
 
 
 

対策商品:洗浄除菌剤

  • アルカリ除菌洗浄剤(20kg BIB)
  • ● 洗浄と同時に除菌
    ● ノンエンベロープウイルスも除去できます
  • 商品コード:40-79-1119-28
    規格:20kg BIB
  • アルカリ除菌洗浄剤(20kg)
  • ● 洗浄と同時に除菌
    ● ノンエンベロープウイルスも除去できます
  • 商品コード:40-79-1119-27
    規格:20kg
  • アルカリ除菌洗浄剤(4kg)
  • ● 洗浄と同時に除菌
    ● ノンエンベロープウイルスも除去できます
  • 商品コード:40-79-1119-26
    規格:4kg × 4本

対策商品:次亜塩素酸ナトリウム溶液

  • キレーネ(20kg BIB)
  • [食品添加物]
    ● 希釈しやすい有効塩素濃度10%仕様
  • 商品コード:40-79-1116-07
    規格:20kg BIB
  • キレーネ(4kg)
  • [食品添加物]
    ● 希釈しやすい有効塩素濃度10%仕様
  • 商品コード:40-79-1116-06
    規格:4kg

対策商品:次亜塩素酸水

  • アクアサニター(10L BIB)
  • ● 食中毒菌、カビ、ウイルスなど幅広い除菌効果があります
  • 商品コード:40-79-9004-01
    規格:10L BIB
  • アクアサニター(1L)
  • ● 食中毒菌、カビ、ウイルスなど幅広い除菌効果があります
  • 商品コード:40-79-9004-02
    規格:1L × 6個 + 空スプレー1本
  • アクアサニター(容器のみ)
  • アクアサニター用 500mlスプレー容器のみ
  • 商品コード:40-79-9004-01
    規格:500ml空スプレー

対策商品:アルコール製剤(器具用)

  • ノロスター(20L BIB)
  • [食品添加物]
    ● 複数のノンエンベロープウイルスでデータ検証済み
  • 商品コード:40-79-3009-68
    規格:20L BIB
  • ノロスター(5L)
  • [食品添加物]
    ● 複数のノンエンベロープウイルスでデータ検証済み
  • 商品コード:40-79-3009-69
    規格:20L BIB
  • ノロスター(容器のみ)
  • 空スプレーボトル
  • 商品コード:40-79-3009-71
    規格:空スプレーボトル4本入

 

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