- 食品衛生
- フードディフェンス（食品防御）や異物混入対策など食品衛生に関する
情報を様々な切り口でご紹介します。
- 食品防御（フードディフェンス）
- 異物混入対策（毛髪対策）
- 異物混入対策（防虫対策）
- 微生物対策・交差汚染対策
- ● 交差汚染対策には、カラーバリエーション商品でゾーニングを
- ● 職域ごとのウイルス性食中毒防止対策（１）＜手洗い＞
- ● 職域ごとのウイルス性食中毒防止対策（２）＜トイレ＞
- ● 職域ごとのウイルス性食中毒防止対策（３）＜調理施設＞
- ● 職域ごとのウイルス性食中毒防止対策（４）＜汚物処理＞
- 労働安全
- 食品業界における転倒事故や切創事故への対策や正しいユニフォームの
着用など労働安全に関するお役立ち情報を掲載しています。
- 転倒事故対策
- 切創事故対策
- 熱職場対策
- ユニフォームの採寸方法
- フードの正しい着用方法
